国家即将实施新的零售业态标准
日期：2006-01-18 09:04来源：竞彩篮球购买联合社
责任编辑：市供销社阅读量：
零售业态分类
1 范围
本标准规定了零售业态的分类标准及其分类原则和各种业的结构特点。
本标准使用于在中华人民共和国境内从事零售业的企业和店铺。
2 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
２.１
零售业 retail industry
以向消费者销售商品为主，并提供相关服务的行业。
2.2
零售业态分类 retail formats
零售业态为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。
3 零售业态分类原则
零售业态按零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能、以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。
４ 零售业态分类
零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。
按照零售业态分类原则分为 食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、家具建材商店、购物中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等 17 种零售业态。
4.１有店铺零售 store-based retailing
是有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。有店铺零售业态分类和基本特点见表 1 。
4.１.1 食杂店 traditional grocery store
是以香烟、酒、饮料、休闲食品为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。
4.１.2 便利店 convenience store
满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
4.１.3 折扣店 discount store
是店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种小型超市业态。拥有不到 2000 个品种，经营一定数量的自有品牌商品。
4.1.4 超市 supermarket
是开架售货，集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构的不同，可以分为食品超市和综合超市。
4.１.5 大型超市 hypermarket
实际营业面积 6000 m 2 以上，满足顾客一次性购齐的零售业态。根据商品结构，可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。
4.１.6 仓储会员店 warehouse club
以会员制为基础，实行储销一体、批零兼营，以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。
4.１.7 百货店 department store
在一个建筑物内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
4.１.8 专业店 speciality storspe
以专门经营某一大类商品为主的零售业态。
例如办公用品专业店（ office supply ）、玩具专业店 (toy stores) 、家电专业店 (home appliance) 、药品专业店 (drug store) 、服饰店 (apparel shop) 等。
4.１.9 专卖店 exclusive shop
以专门经营或被授权经营某一主要商品为主的零售业态。
4.１.10 家居建材商店 home center
以专门销售建材、装饰、家居用品为主的零售业态。
4.１.11 购物中心 shopping center/shopping mall
是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。
4 .１.11.1 社区购物中心 community shopping center
是在城市的区域商业中心建立的，面积在 5 万 m 2 以内的购物中心。
4.1.11.2 市区购物中心 regional shopping center
是在城市的商业中心建立的，面积在 10 万 m 2 以内的购物中心。
4.1.11.3 城郊购物中心 super-regional shopping center
是在城市的郊区建立的，面积在 10 万 m 2 以上的购物中心。
4.1.12 厂家直销中心 factory outlets center
由生产商直接设立或委托独立经营者设立，专门经营本企业品牌商品，并且多个企业品牌的营业场所集中在一个区域的零售业态。
4.2 无店铺零售 non-store selling
不通过店铺销售，有厂家或商家直接将商品递送给消费者的零售业态。无店铺零售业态分类和基本特点见表 2 。
4.２.1 电视购物 television shopping
以电视作为向消费者进行商品推介展示的渠道，并取得定单的业态。
4.2.2 邮购 mail order
以邮寄商品目录为主向消费者进行商品推介展示的渠道，并通过邮寄的方式将商品送达给消费者的零售业态。
4.2.3 网上商店 shop on network
通过互联网进行买卖活动的零售业态。
4.2.4 自动售货亭 vending machine
通过售货机进行商品售卖活动的零售业态。
4.2.5 电话购物 tele-shopping
主要通过电话完成销售或购买活动的一种零售业态。
表１有店铺零售业态分类和基本特点
序号
业态
基本特点 [选址、商圈与目标客户、规模、商品经营结构、售卖方式 、服务功能、管理信息系统]
1
食杂店
位于居民区内或传统商业区内
辐射半径 0.3km ，目标顾客以固定的居民为主
营业面积一般在 100m 2 以内
以香烟、饮料、酒、休闲食品为主
柜台式和自选式相结合
营业时间 12h 以上
初级或不设立
2
便利店
商业中心区、交通要道以及车站、医院、学校、娱乐场所、办公楼、加油站等公共活动区
商圈范围小，顾客步行 5min 内到达，目标顾客主要为单身者、年轻人。顾客多为有目的的购买
营业面积 100 m 2 左右，利用率高
即食食品、日用小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点，商品品种在 3000 中左右，售价高于市场平均水平
以开架自选为主，结算在收银处统一进行
营业时间 16h 以上，提供即时性食品的辅助设施，开设多项服务项目
程度较高
3
折扣店
居民区、交通要道等租金相对便宜的地区
辐射半径 2 左右，目标顾客主要为商圈内的居民
营业面积 300 m 2 ~500 m 2
商品平均价格低于市场平均水平，自有品牌占有较大的比例
开架自选，统一结算
用工精简，为顾客提供有限的服务
一般
4
超市
市、区商业中心、居 住区
辐射半径 2km 左右，目标客户主要为商圈内的居民
营业面积在 6000 m 2 以下
经营包装食品、生鲜食品和日用品。食品超市与综合超市商品结构不同
自选销售，出入口分设，在收银台统一结算
营业时间 12h 以上
程度较高
5
大型超市
市、区商业中心、城郊结合部、交通要道及大型居住区
辐射半径 2km 以上，目标顾客以居民、流动顾客为主
实际营业面积 6000 m 2 以上
大众化衣、食、日用品齐全，一次性购齐，注重自有品牌开发
自选销售，出入口分设，在收银台同一结算
设不低于营业面积 40% 的停车场
程度较高
6
仓储式会员店
城乡结合部的交通要道
辐射半径 5km 上，目标客户以中小零售店、餐饮店、集团购买和流动顾客为主
营业面积 600 m 2 0 以上
以大众化衣、食、用品为主，自有品牌占相当部分，商品在 4000 种左右，实行低价、批量销售
自选销售，出入口分设，在收银台统一结算
设相当于营业面积的停车场
程度较高并对顾客实行会员制管理
7
百货店
市、区级商业中心、历史形成的商业集聚地
目标顾客以追求时尚和品位的流动顾客为主
营业面积 6000 m 2 ~20 000 m 2
综合性、门类齐全，以服饰、鞋类、箱包、化妆品、家庭用品、家用电器为主
采取柜台销售和开架面售相结合方式
注重服务，设餐饮、娱乐等服务项目和设施
程度较高
8
专业店
市、区级商业中心以及百货店、购物中心内
目标顾客以有目的选购某类商品的流动顾客为主
根据商品特点而定
以销售某类商品为主，体现专业性、深度性、品种丰富，选择余地大
采取柜台销售或开架面售方式
从业人员具有丰富的专业知识
程度较高
9
专卖店
市、区级商业中心、专业街以及百货店、购物中心内
目标顾客以中高档消费者和追求时尚的年轻人为主
根据商品特点而定
以销售某一品牌系列商品为主，销售量少、质优、高毛利
采取柜台销售或开架面售方式，商店陈列、照明、包装、广告讲究
注重品牌声誉，从业人员具备丰富的转业知识，提供专业性服务
一般
10
家居建材商店
城乡结合部、交通要道或消费者自有房产比较高的地区
目标顾客以拥有自有房产的顾客为主
营业面积 6000 m 2 以上
商品以改善、建设家庭居住环境有关的装饰、装修等用品、日用杂品、技术及服务为主
采取开架自选方式
提供一站式购足和一条龙服务，停车位 300 个以上
较高
11
购物中心
社区购物中心
市、区级商业中心
商圈半径为 5km~10km
建筑面积为 5 万 m 2 以内
20 个 ~40 个租赁店，包括大型综合超市、专业店、专卖店、饮食服务及其他店
各个租赁店独立开展经营活动
停车位 300 个 ~500 个
各个租赁店使用各自的信息系统
市区购物中心
市级商业中心
商圈半径为 10km~20km
建筑面积为 10 万 m 2 以内
40 个 ~100 个租赁店，包括百货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食店、杂品店以及娱乐服务设施等
各个租赁店独立开展经营活动
停车位 500 个以上
各个租赁店使用各自的信息系统
城郊购物中心
城乡结合部的交通要道
商圈半径为 30km~50km
建筑面积 10 万 m 2 以上
200 个租赁店以上，包括百货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食店、杂品店及娱乐服务设施等
各个租赁店独立开展经营活动
停车位 1000 个以上
各个租赁店使用各自的信息系统
12
工厂直销中心
一般远离市区
目标顾客多为重视品牌的有目的的购买
单个建筑面积 100m 2 ~200 m 2
为品牌商品生产商直接设立，商品均为本企业的品牌
采用自选式售货方式
多家店共有 500 个以上停车位
各个租赁店使用各自的信息系统
表 2 无店铺零售业态分类和基本特点
序号
业态
基 本 特 点 [目标客户、 商品（经营）结构、商品售卖方式、服务功能]
1
电视购物
以电视观众为主
商品具有某种特点，与市场上同类商品相比，同质性不强
以电视作为向消费者进行商品宣传展示的渠道
送货到指定地点或自提
2
邮购
以地理上相隔较远的消费者为主
商品包装具有规则性，适宜储存和运输
以邮寄商品目录为主向消费者进行商品宣传展示的渠道，并取得定单
送货到指定地点
3
网上商店
有上网能力，追求快捷性的消费者
与市场上同类商品相比，同质性强
通过互联网进行买卖活动
送货到指定地点
4
自动售货亭
以流动顾客为主
以香烟和碳酸饮料为主，商品品种在 30 种以上
由自动售货机器完成售卖活动
没有服务
5
电话购物
根据不同的产品特点，目标顾客不同
商品单一，以某类品种为主
主要通过电话完成销售或购买活动
送货到指定地点或自提
( 稿件来源:总社经济发展部市场处 )
鄂公网安备 42050202000164号
